Все как я люблю: минут 20 на подготовку, а дальше все готовится само без нашего участия.
Нам понадобится приблизительно такой набор продуктов (не все попало в кадр :)
Куриный фарш - 700 г.
Кабачок - 1-2 шт.
Лук репка - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Аджика абхазская или смесь специй
Томатная паста
Оливковое масло
Перец черный молотый и соль.
Для тефтелей делаем фарш. Хорошо вымешиваем куриный фарш, мелко порезанную луковицу, яйцо, соль, перец. При необходимости можно добавить немного панировочных сухарей. Традиционную размоченную булку лучше не добавлять, т.к. куриный фарш сам по себе достаточно жидкий.
Кабачки порезать на кружочки толщиной около 1 см.
Форму смазать маслом. Из фарша мокрыми руками сформировать тефтели и уложить их в форму, перемежая кабачками. При этом тефтели между кружочками чуть сминать.
В сковородке приготовить соус для заливки. Порезать мелко лук, спассеровать на оливковом масле. Добавить столовую ложку томатной пасты и чайную ложку жгучей аджики или смеси специй. Посолить по вкусу. Разбавить водой до консистенции сметаны.
Соус выложить поверх тефтелей и кабачков
И отправить в духовку на 1 час при 200 градусах. Через час достаем нечто такое:
Ну и все. Даем чуть остыть и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Я - Вера. :)
Ооо, это просто супер-рецепт!!! Я уже знаю, что у нас завтра на обед! Спасибо! :)
ОтветитьУдалитьРит, получается просто супер! Я хочу еще повторить со смешанным фаршем и баклажанами. :)
УдалитьВера - спасибо!Кабачки люблю нежно, курочку - тоже. Беру рецептик себе
ОтветитьУдалитьГаля, всегда рада! Приятного аппетита!:)
УдалитьОй, у меня даже слюнки потекли))
ОтветитьУдалитьЛюблю курицу и кабачки, но так не пробовала, делала только в виде запеканки из фарша и кабачков порезаных, с заливкой из сливок 10%, а сверху сыром)
О! Я тоже думала попробовать что-то типа лазаньи или запеканки слоями (слои фарша переложить слоями кабачков). И можно сливками, а можно томатными соусом... Вкусно должно получиться :)
УдалитьА я делаю фаршированные, обжариваю и запекаю со сметаной)
ОтветитьУдалитьНадо будет попробовать твой рецепт.
Рита, я щас стараюсь не жарить лишний раз. Но вообще просто жареные кабачки со сметаной очень люблю :)
УдалитьI like courgettes, must it try. Greetings!:))
ОтветитьУдалитьxxBasia
http://kasztanowydomek.blogspot.co.uk/
Bon appetit! :)
УдалитьВыглядит очень аппетитно, интересная идея))
ОтветитьУдалить:) Это вкусно :)
УдалитьТакой классный рецепт, спасибо!
ОтветитьУдалитьПриятного аппетита!
Удалитьwhat a nice idea to seat in this way the meatballs with zucchini, very good! :)
ОтветитьУдалитьThat’s amore BLOG ♥ ♥ ♥
Bon appetit!
Удалитьevery time I come here I always feel hungry... very good!!! :)
УдалитьThanks you so much dear :D
ОтветитьУдалитьOMG, look so delicious. I really need to do :D
NEW DECOR POST | Modern Room Decor.
Instagram ∫ Facebook Oficial Page ∫ Miguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D
It is really delicious! :)))
УдалитьТож сделаю так Максу, заодно кабачки ему впихну и скажу, от Веры (а то он их не ест)) Спасибо, что показала, Вера, выглядит аппетитно, и я уверена, что это вкусно)
ОтветитьУдалитьЛена, это вкусно :) Муж мой тоже не любитель кабачков, но заказал повтор блюда со смешанным фаршем.
УдалитьОчень надеюсь, что понравится!
Вот это и будет обедом выходного дня! Я тоже люблю готовку без своего участия))) Ну 20 мин, ок, уговорили)))
ОтветитьУдалитьВерочка, классный рецепт!
Лена, приятного аппетита!:)
УдалитьThank you so much :D
ОтветитьУдалитьAs I said, I would like to try this recipe because look so delicious :D
NEW OUTFIT POST | Free Style.
Instagram ∫ Facebook Oficial Page ∫ Miguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D
Ах, как аппетитно!;))
ОтветитьУдалитьОчень :) Спасибо :)
Удалитьочень люблю такие быстрые и вкусные рецепты! на днях обязательно попробую приготовить :)
ОтветитьУдалитьСпасибо! Я тоже люблю быстро и вкусно!
УдалитьКакая вкуснятина! и курочку, и кабачки очень люблю!
ОтветитьУдалить