Рождественский кекс. Кто со мной?

Вот уже третий год подряд я буду готовить Рождественский кекс. Приглашаю присоединиться :)

 На фото - творение прежнего сезона :)

А сейчас я отхожу от традиции публиковать рецепт, когда блюдо уже готово, и начинаю писать по мере подготовки процесса. Чтобы желающие могли присоединиться :)

Рождественский кекс - особое пьяное лакомство, которое готовится и настаивается долго.
В составе очень много пьяных сухофруктов, немного теста с миндальной мукой и долгое пропитывание коньяком или ромом.

И вот вчера я этот процесс начала.

Всего нужно 1 кг сухофруктов в ассортименте.

У меня по 100-150 г
- финики
- курага
- чернослив
- инжир
- изюм
- кумкват
- вишня
- клюква

Сухофрукты нужно порезать на относительно небольшие кусочки, сложить в пластиковый контейнер (или другой) и залить 100-150 мл коньяка или рома.

И в таком виде отправить их в холодильник пропитываться. Один-два раза в день контейнер встряхивать, чтобы фрукты пропитывались равномерно.
И пусть это чудо настоится в течение 4-6 дней.

Продолжение следует.

Кто со мной? :)